さくらんぼ大好き！山形しゃべちょこぎ

昨日は　わが子のお誕生日！
なんだか分からないうち
早いもので小学校を卒業？
子供にとって
いくつになっても
誕生日は
楽しいものなのですね！

イチゴケーキは
近くのお店で
購入です・・・
いつものように
パパの手作り料理？
今日は前回作ったタジンとパンを・・・
パン作りの材料
強力粉　　　　　３００ｇ
お砂糖　　　　　　３０ｇ
お塩　　　　　　　 　５ｇ
バター　　　　　　３０ｇ
ドライイースト　　　８ｇ
牛乳　　　　　２００ｍｌ

簡単レシビなので
粉類に一度溶かした
バターを混ぜ
牛乳を少しずつ
足していく・・・
15分くらい
コネコネしてね。。。
少し体力が
いるので難点？
２５℃くらいのお部屋に
６０分寝かせ
一次発酵・・・
麺棒に巻きつけ
平らに伸ばし
もう一度空気を抜き・・・
色々な形にして
４０℃のオーブンに
４５分くらい入れ２次発酵です。。。
その後は
約１２分くらい焼いて出来上がり・・・
少し雑ですが
簡単に出来ますよ。。。

そうそう！
焼きあがったパンに
タジンを付けて食べると・・・
ん～ン
とても美味しいですよ！
今日はケーキとチキンタジン
そして焼きたてのパンと
誕生日には
少し品不足？
でも・・・
楽しいバースデーに
なりました。。。
しゃべちょこぎは
少々お疲れモード・・・

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